Em reunião de trabalho ocorrida no dia 23/setembro a Camara Setorial de Ratitas juntamente com a Secretária da Agricultura do estado de São Paulo, irá implantar o selo paulista de carnes de avestruz. O objetivo do projeto iniciado na reunião dos técnicos de vários setores envolvidos na cadeia produtiva da estrutiocultura será de orientar os produtores e assegurar o bem estar dos animais, a saúde animal, a proteção ao meio ambiente e a segurança e proteção das pessoas que trabalham nas propriedades, cujas normas e procedimentos a serem implantados visa garantir a melhoria na qualidade de carne de avestruz e a segurança alimentar.