A Codeagro reunirá no dia 23 de setembro de 2009 o Grupo de Trabalho para elaboração das NORMAS TÉCNICAS DO AVESTRUZ PAULISTA,

O crescimento e expansão do comércio de carne de avestruz no estado de São Paulo e em todo o Brasil chamou a atenção da Secretaria de Agricultura para a necessidade de padronizar os produtos ofertados ao consumidor final.

O Programa tem como objetivo garantir a rastreabilidade dos animais a serem abatidos, padronizar as técnicas de criação e industrialização.

Os países europeus maior mercado da carne de avestruz no mundo realizam diversas e rigídas exigências aos países exportadores e o governo do estado preocupado em atender a este mercado vem trabalhando com um Grupo de técnicos do setor para garantir controle Total do rebanho no estado.

Local: Sala do Ovo – Gabinete/SAA
Secretaria da Agricultura e Abastecimento
Av. Miguel Stefano, 3900   São Paulo – SP

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